Huile vierge pressée à froid

Une huile pressée à froid, qu'elle soit végétale ou essentielle, est extraite des plantes à des températures basses, généralement en dessous de 49°C (120°F). Cette méthode de pressage conserve davantage les nutriments, les arômes et les propriétés bénéfiques des plantes, par opposition aux méthodes de pressage à chaud qui peuvent altérer ou détruire certains de ces éléments.

Pour les huiles végétales, le pressage à froid est préféré car il permet de préserver les acides gras essentiels, les vitamines, les antioxydants et autres composés bioactifs contenus dans les graines, les fruits ou les noix. Ces nutriments peuvent avoir des bienfaits pour la santé, tels que la protection contre les maladies cardiovasculaires, la réduction de l'inflammation, et l'amélioration de la santé de la peau et des cheveux.Pour les huiles essentielles, le pressage à froid est souvent utilisé pour extraire les huiles des écorces d'agrumes, par exemple. Cela permet de conserver les arômes frais et les propriétés thérapeutiques des plantes, car les températures élevées peuvent altérer ou détruire les composés volatils responsables de ces caractéristiques.

Le pressage à froid est préférable car il préserve au mieux la qualité et les bienfaits des huiles végétales et essentielles. Les huiles SOWÉ Botanic Lab sont pressées à froid en France.